¿Quieres unirte a la “Real Food Revolution”?
¡Estamos buscando talentos como tú!
Acerca de honest greens:
Fundado en España en 2017, la idea detrás de nuestros restaurantes consiste en crear un ambiente moderno y urbano con el que se identifiquen los que buscan un equilibrio entre su ajetreado estilo de vida y una alimentación sana y equilibrada. En honest greens ofrecemos comida deliciosa de origen ético, sin procesar, orgánica siempre que es posible y libre de conservantes artificiales, aditivos o azúcares refinados.
Nos enorgullece ofrecer un servicio de atención al cliente único y de primera clase, lo que hace posible que nuestros clientes trabajen o socialicen en nuestros restaurantes mientras disfrutan de una excepcional comida y café de gran calidad.
Honest greens cuenta con una fuerte presencia en España con más de 12 locales en la actualidad y un ambicioso plan de expansión europea para los próximos años.
Tu rol:
En tu rol como miembro del equipo de cocina, recibirás un onboarding personalizado y adaptado a tu puesto de trabajo y a nuestro entorno de trabajo dinámico, el cual está focalizado en preparar la perfecta mise en place de nuestra carta de comida sana y sabrosa.
¿Qué estamos buscando?
Si eres un buen trabajador, tienes experiencia en cocina, una actitud positiva y ganas de aprender y crecer profesionalmente con nosotros, ¡queremos saber de ti! Estamos buscando talentos que quieran unirse a nuestro equipo y formar parte de la “Real Food Revolution”.
¿Qué ofrecemos?
Un ambiente de trabajo divertido y positivo formado por un equipo acogedor y comprensivo
Rápida progresión y oportunidad de crecimiento profesional – el 80% de nuestros managers comenzaron trabajando en nuestros restaurantes… ¿Estás listo para dar el salto y ser nuestra próxima “”?
Formación especializada para todos los miembros del equipo; desde cocina hasta el puesto de Area Manager
La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas reales y las queremos en todos nuestros restaurantes a lo largo del mundo
Los mejores eventos de empresa :-)
Localización central: nuestros restaurantes están situados en el centro de la ciudad, lo que hace posible un fácil y rápido acceso.
Pago extra si trabajas en festivo
Si tú también buscas lo mismo ¡te estamos esperando!
Expectativas BOH
Las responsabilidades del equipo de cocina incluyen y no se limitan a las siguientes:
Hacer cumplir las normas y regulaciones de calidad y salud alimentaria para todos los elementos con el fin de evitar cualquier tipo de contaminación cruzada
Preparar la partida fría y caliente utilizando las hojas de planificación de alimentos
Seguir las recomendaciones respecto al cuidado y seguridad de los cuchillos
Manejar el horno josper y el equipo de preparación en caliente, asegurando la correcta temperatura y tiempo de cocción de todos los alimentos cocinados
Mantener una estación limpia acorde con los estándares de sanidad a lo largo de todo el turno de trabajo
“Montar” y “desmontar” la estación del horno y los alimentos calientes, asegurándose de que el equipamiento y la misma están limpios y organizados
Gestionar la comunicación entre los diferentes miembros del equipo para determinar las necesidades correctas de stock y asegurarse de que nunca falta ni sobra
Estar familiarizado con el menú y el tipo de ingredientes de cada plato
Organizar el stock y los pedidos