Verantwoordelijke Brasserie met Ervaring at The Lodge Group

The Lodge-group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen. 

Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 8 hotels en 5 vergader- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan. 

Om onze permanente groei te kunnen blijven garanderen zijn wij op zoek naar:

VERANTWOORDELIJKE BRASSERIE MET ERVARING

Met passie voor de horeca, dit voor…

Brasserie The Lodge Tervuren

Markt 6

3080 Tervuren

Voor brasserie The Lodge, Markt 6 - 3080 Tervuren, zijn we op zoek naar een VERANTWOORDELIJKE BRASSERIE MET ERVARING ter uitbreiding van ons team. Je hebt een verzorgd voorkomen en een goede persoonlijke hygiëne, bent stipt en correct, betrouwbaar, stressbestendig, communicatief en sociaal vaardig. Klantvriendelijkheid draag je hoog in het vaandel. Je hebt structuur en durft initiatief nemen. Avonden, weekends en feestdagen vormen voor jou geen probleem.

Missie

Je plant, organiseert, coördineert het dagelijks beleid binnen jouw vestiging om de vooropgestelde doelstellingen te realiseren. Je vervult deze missie vanuit een operationele rol.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden

1. Je werkt voor 80 % operationeel mee met je team!
2. Je coacht een team en bent verantwoordelijk voor het plaatselijk personeelsbeleid.
3. Je bent een organisator die ervoor zorgt dat de verschillende teams goed op elkaar zijn ingespeeld.
4. Je neemt graag leiding en durft bij te sturen waar nodig.
5. Als gastheer/vrouw draag je de eindverantwoordelijkheid over de klanttevredenheid van je vestiging.
6. Je bent een belangrijke schakel tussen het team en het management. Je zorgt voor een gezonde structuur, motivatie van de werknemers en een goede werkplanning.
7. Je ben verantwoordelijk voor commerciële initiatieven. 
8. Personeel inroosteren en plannen, administratieve taken uitvoeren, bestellingen plaatsen, dagelijkse kwaliteitsnormen bewaken, … behoren toe tot deze functie.

Jouw profiel

1. Je beschikt over meerdere jaren brasserie-ervaring.
2. Reeds opgedane ervaring als leidinggevende is een pluspunt!
3. Klantvriendelijkheid zit in je genen.
4. Initiatief nemen, problemen oplossen is je niet vreemd.
5. Je bent kwaliteitsbewust.
6. Je kan zelfstandig werken.
7. Weekendwerk is voor jou geen probleem.

Ons aanbod

1. Het betreft een uitdagende en gevarieerde job met veel ruimte voor initiatief binnen een solide, snelgroeiende groep.
2. Je komt terecht in een jong- en tof team en geniet de nodige ondersteuning van het operationeel management.
3. Het betreft een voltijds contract van onbepaalde duur, met daarnaast een mooie verloning naargelang ervaring!
4. Verdere carrière-uitbouw mogelijk binnen The Lodge-group.
   
    

Solliciteren:

Klik op de sollicitatie button en/of stuur je cv naar frank@lodge-group.be.